다시마 효능 정리

다시마 효능 알아보겠습니다. 바다의 채소, 다시마는 해초의 일종이며 건강에 유익하고 질병을 예방할 수 있는 건강한 영양소로 가득 차 있습니다.

 

이미 아시아에서 널리 요리에 사용되고 있는 이 다시마는 비타민, 탄산수, 항산화제의 자연적 원천입니다.

 

서양에서 다시마가 조금 생소할 수는 있지만 다시마는 전 세계 해안 전선 근처의 얇고 영양이 풍부한 바닷물에서 자라는 큰 갈조류의 일종입니다. 다시마는 또한 알긴산 나트륨이라는 화합물을 생성합니다. 식품 제조업체는 아이스크림과 샐러드 드레싱을 포함한 많은 식품에서 알긴산 나트륨을 증점제로 사용합니다.

 

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다시마 효능 정리

다시마 효능 1. 다양하고 풍부한 영양성분

주변 해양 환경에서 영양성분을 흡수하기 때문에 다시마에는 비타민, 탄산수, 미량 원소가 풍부합니다. 국립 보건원은 다시마와 같은 해초가 갑상선 호르몬 생산에 필수적인 요소인 요오드의 최고 천연 식품 공급원 중 하나라고 말합니다.

 

낮은 요오드 수치는 다음을 유발할 수 있습니다.

 

신진 대사 장애

갑상선 비대

다양한 합병증

 

하지만 또 알아야 하는 것은 너무 많은 요오드 또한 갑상선 문제를 일으킬 수가 있다는 것입니다. 사람들이 보충제를 너무 많이 사용하거나 다시마를 너무 많이 섭취하면 이런 일이 발생할 수 있습니다.

 

다시마에는 다음과 같은 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.

 

비타민 K1 : 일일 섭취 권장량의 55%

엽산 : 일일 섭취 권장량의 45%

마그네슘 : 일일 섭취 권장량의 29%

철분 : 일일 섭취 권장량의 16%

비타민 A : 일일 섭취 권장량의 13%

판토텐산 : 일일 섭취 권장량의 13%

칼슘 : 일일 섭취 권장량의 13%

 

비타민 K와 칼슘은 뼈 건강에 중요한 역할을 하며 엽산은 세포 분열에 필수적입니다.

 

다시마 효능 2. 질병 퇴치

염증과 스트레스는 많은 만성 질환의 위험 요소로 간주됩니다. 항산화 물질이 풍부한 음식을 식단에 포함 시키면 예방에 도움이 될 수 있습니다. 다시마는 카로티노이드와 플라보노이드를 포함한 황산화 물질이 풍부하여 질병을 유발하는 활성 산소와 싸우는데 도움이 됩니다.

 

망간 및 아연과 같은 항산화 미네랄은 산화 스트레스와 싸우고 심혈관 건강을 보호하며 암을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

최근 연구에서는 에스트로겐 관련 결장암, 골관절염 및 기타 질환에서 해초류 역할을 조사했습니다. 결과는 다시마가 결장암과 유방암의 확산을 늦추는데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.

 

다시마 효능 3. 체중 감소

다시마는 지방과 칼로리가 적습니다. 또한 알긴산염이라는 천연 섬유가 포함되어 있는데 이것은 자잉 지방을 흡수하는 것을 막는데 도움이 될 수 있습니다.

 

한 저널에 발표된 연구에 따르면 알긴산염은 지방을 소화하는 효소인 리파아제를 최대 72%까지 차단하는데 도움이 될 수 있다고 합니다. 식품 제조업체는 체중 감량 제품, 음료 및 아이스크림의 농축제로 알긴산염을 사용합니다.

 

다시마는 여전히 연구가 아직 예비 단계이지만 당뇨병과 비만에 도움이 될 수 있는 가능성이 있습니다. 발표된 연구에 따르면 푸코잔틴이라고 하는 갈조류의 엽록체에 있는 카로티노이드 화합물이 석류 기름과 함꼐 사용하면 비만인 사람들의 체중 감소를 촉진할 수 있다고 합니다.

 

그리고 갈조류는 혈당 관리에 영향을 미치고 혈당 수치를 낮출 수 있습니다. 이것은 제 2형 당뇨병 환자에게도 도움이 될 수 있습니다.

 

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다시마 부작용

너무 많은 양의 다시마를 먹으면 신체에 요오드가 과다 유입이 될 수 있습니다. 이것은 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 과도한 요오드는 갑상선을 자극할 수 있기 때문에 다시마를 적당히 먹는 것이 중요합니다.

 

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이상으로 다시마 효능 글 마치겠습니다.

 

 

 

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