토마토 효능 8가지

토마토 효능 알아보겠습니다. 토마토는 다양한 신체 시스템에 이점을 제공하는 영양 밀도가 높은 슈퍼푸드입니다. 영양성분은 건강한 피부, 체중 감소 및 심장 건강을 지원합니다.

 

토마토는 처음에 관상용으로 심었으나 차츰 그 영양가가 연구를 통해 밝혀지면서 밭에 재배를 하여 대중화되었습니다.

 

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토마토 효능 8가지

토마토는 영양가가 높은 식물성 식품입니다. 다양한 유형의 과일과 채소를 섭취하는 이점은 인상적이며 토마토도 다르지 않습니다. 식단에서 식물성 식품의 비율이 증가하면 심장병, 당뇨병 및 암 발병 위험이 감소합니다.

 

토마토의 종류와 크기는 다양하며 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 건강상 이점은 토마토 종류에 따라 다를 수가 있습니다. 예를 들어 방울토마토는 일반 토마토보다 베타카로틴 함량이 높습니다.

 

과일과 채소를 많이 섭취하면 건강한 피부와 모발, 에너지 증가, 체중 감소와도 관련이 있습니다.

 

토마토 효능 1. 암 위험 감소

토마토는 비타민 C와 기타 항산화제의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 성분으로 토마토는 자유 라디칼 형성을 방지하는데 도움이 될 수 있습니다. 자유 라디칼은 암을 유발하는 것으로 알려져 있습니다.

 

한 연구에 따르면 높은 수준의 베타 카로틴 섭취를 전립선암의 종양 발달 예방과 연관시켰습니다. 토마토에는 리코펜도 들어있습니다. 리코펜은 한 가지 유형의 전립선암 예방과 관련이 있는 폴리페놀 또는 식물 화합물입니다. 그것은 또한 토마토에 특유의 붉은색을 부여합니다.

 

다른 연구에서 베타카로틴 섭취가 결장암의 위험을 감소시킬 수 있으며 섬유질 섭취는 대장암 위험 감소와 관련이 있다고 밝혔습니다. 

 

토마토 효능 2. 혈압

낮은 나트륨 섭취량을 유지하면 건강한 혈압을 유지하는데 도움이 됩니다. 그러나 칼륨 섭취를 늘리는 것은 동맥에 미치는 확장 효과 때문에 중요할 수 있습니다. 

 

보고에 따르면 미국 성인의 2% 미만이 하루 칼륨 권장 섭취량인 4,700mg를 충족한다고 합니다. 높은 칼륨과 낮은 나트륨 섭취는 또한 모든 원인에서 사망 위험을 20% 감소시키는 것과 관련이 있습니다.

 

토마토 효능 3. 심장 건강

토마토의 섬유질, 칼륨, 비타민 C 및 콜린 함량은 모두 심장 건강을 지원합니다. 나트륨 섭취량의 감소와 함께 칼륨 섭취량의 증가는 평균 사람이 심혈관 질환의 위험을 줄이기 위해 할 수 있는 가장 중요한 식이 변화입니다.

 

토마토에는 엽산도 들어 있으며 이것은 호모시스테인 수치의 균형을 유지하는데 도움이 됩니다. 호모시스테인은 단백질 분해로 인해 생성되는 아미노산입니다. 심장마비와 뇌졸주으이 위험을 증가시킨다고 합니다.

 

엽산에 의한 호모시스테인 수치 관리는 심장 질환의 위험 요소 중 하나를 감소시킵니다.

 

높은 칼륨 섭취량은 심혈관 질환의 위험 감소와 관련이 있을 뿐만 아니라 근육이 악화되지 않도록 보호하고 골밀도를 유지하며 신장 결석 생성을 줄이는 것으로도 알려져 있습니다.

 

토마토 효능 4. 당뇨병 관리

연구에 따르면 고섬유질 식단을 섭치하는 제1형 당뇨병 환자는 혈당 수치가 낮아지고 제2형 당뇨병 환자는 혈당, 지질 및 인슐린 수치가 개선될 수 있다고 합니다.

 

토마토 효능 5. 변비

토마토와 같이 수분 함량과 섬유질이 많은 음식을 섭취하면 수분 공급에 도움이 되고 정상적인 배변 활동에 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 대변의 부피를 늘리고 변비를 줄이는데 도움이 됩니다. 

 

토마토 효능 6. 눈 건강

토마토는 리코펜, 루테인, 베타카로틴이 풍부한 식품입니다. 이들은 빛으로 인한 손상, 백내장 발병 및 노화 관련 황반변성으로부터 눈을 보호하는 것으로 밝혀진 강력한 항산화제입니다.

 

한 최근 연구에서 토마토에 있는 카로티노이드 루테인과 제아잔틴을 많이 섭취하는 사람들이 신생혈관성 AMD의 위험이 35% 감소한다는 것을 발견했습니다.

 

토마토 효능 7. 피부

콜라겐은 피부, 머리카락, 손톱 및 결합 조직의 필수 구성 요소입니다. 체내 콜라겐 생성은 비타민 C에 의존합니다. 비타민 C가 결핍되면 괴혈병이 발생할 수 있습니다. 

 

비타민 C 섭취량이 적을수록 햇빛, 공해 및 연기로 인한 손상이 증가합니다. 이것은 주름, 처진 피부 및 기타 피부의 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다.

 

토마토 효능 8. 임신

적절한 엽산 섭취는 태아의 신경관 결손을 예방하기 위해 임신 전과 임신 중에 필수적입니다. 엽산은 보충제로 먹을 수 있지만 식단을 통해 향상될 수도 있습니다. 토마토는 자연적으로 발생하는 엽산의 훌륭한 공급원입니다.

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토마토 영양성분

토마토에는 영양이 가득합니다. 토마토 한 컵에는 다음이 포함되어 있습니다.

 

32 칼로리 

수분 170.14g

단백질 1.58g

섬유질 2.2g

탄수화물 5.8g

 

토마토는 또한 다음과 같은 풍부한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

 

칼슘 18mg

칼륨 427mg

인 43mg

비타민 C 24.7mg

 

토마토는 또한 다음을 포함하여 다양한 유익한 영양소와 황산화제를 함유하고 있습니다.

 

알파리포산

리코펜

콜린

엽산

베타카로틴

루테인

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이상으로 토마토 효능 알아봤습니다.

 

 

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