브로콜리 효능 7가지

브로콜리 효능 알아보도록 하겠습니다. 브로콜리는 이미 전세계적으로 슈퍼푸드로 유명합니다. 칼로리는 낮으면서 인체 건강의 여러 측면을 지원하는 풍부한 영양소와 항산화제가 포함되어 있습니다.

 

브로콜리는 케일, 콜리플라워, 양배추, 청경채 등과 함꼐 십자화과 야채입니다. 그럼 이 글을 통해 브로콜리 영양성분을 포함하여 브로콜리 효능 자세하게 알아보겠습니다.

 

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브로콜리 효능 7가지

브로콜리는 비타민, 미네랄 및 항산화제의 풍부한 공급원입니다. 산화 방지제는 다양한 질병이 발병하는 것을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

신체는 신진대사와 같은 자연적 과정에서 자유라디칼이라는 분자를 생성하며 여기에 환경적 스트레스가 가중됩니다. 자유라디칼 또는 활성 산소는 많은독성을 가지고 있으며 이것은 암 및 기타 상태로 이어질 수 있는 세포 손상을 일으킬 수 있습니다. 

 

신체는 이들 중 많은 것을 제거할 수 있지만 식이 항산화제가 도움이 될 수 있습니다. 

 

브로콜리 효능 1. 암 위험 감소

십자화과 야채에는 다양한 항산화제가 함유되어 있어 암으로 이어지는 세포 손상 유형을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 이들 중 하나는 십자화과 야채에 쓴 맛을 주는 황 함유 화합물인 설포라판입니다. 일부 과학자들은 브로콜리와 같은 십자화과 야채가 암 예방을 위해 식물 전체 또는 추출물을 사용할 수 있다고 제안했습니다.

 

브로콜리 효능 2. 뼈 건강 개선

칼슘과 콜라겐이 함께 작용하여 튼튼한 뼈를 만듭니다. 체내 칼슘의 99% 이상이 뼈와 치아에 존재합니다. 신체는 또한 콜라겐을 생성하기 위해 비타민 C가 필요합니다. 이 두가지 모두 브로콜리에 존재합니다.

 

비타민 K는 혈액 응고에 역할을 하는데 일부 전문가들은 비타민 K가 골다공증을을 예방하거나 치료하는데 도움이 될 수 있다고 말했습니다. 비타민 K 수치가 낮은 사람들은 뼈 형성 문제를 경험할 가능성이 더 높을 수 있기 때문에 식단에서 충분한 비타민 K를 섭취하면 뼈를 건강하게 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

브로콜리 효능 3. 면역 건강 증진

비타민 C는 다양한 이점을 제공하는 항산화제입니다. 면역 체계를 지원하고 암 심혈관 질환, 백내장 및 빈혈을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

브로콜리 효능 4. 피부 건강 개선

비타민 C는 신체가 피부를 포함한 신체 세포와 기관의 주요 지원 시스템인 콜라겐 생성을 돕습니다. 항산화제인 비타민 C는 노화로 인한 주름을 비롯한 피부 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

연구에 따르면 비타민 C는 대상 포진 및 피부암과 같은 피부 상태를 예방하거나 치료하는데 역할을 할 수 있습니다.

 

브로콜리 효능 5. 소화 보조

식이 섬유는 변의 규칙성을 촉진하고 변비 예방 및 건강한 소화관을 유지하며 결장암 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다. 76g 컵의 브로콜리는 섬유질에 대한 하루 섭취 요구량의 5.4%~7.1%를 제공합니다. 

 

브로콜리 효능 6. 염증 감소

면역 체계가 공격을 받으면 염증이 발생할 수 있습니다. 염증은 감염의 징후일 수 있지만 관절염 및 제 1형 당뇨병과 같은 만성 자가 면역 질환에서도 발생할 수 있습니다. 대사 증후군이 있는 사람들은 또한 높은 수준의 염증을 가질 수 있습니다.

 

한 연구에 따르면 브로콜리는 항염 효과가 있다고 밝혔으며 브로콜리의 설포라판의 항산화 효과가 염증을 감소하는데 도움이 된다는 것을 발견했습니다.

 

브로콜리 효능 7. 당뇨병 위험 감소

2017년 연구에 따르면 브로콜리 섭취는 제 2형 당뇨병 환자가 혈당 수치를 관리하는데 도움이 된다고 밝혔습니다. 이것은 설포라판 함량 때문입니다. 

 

또한, 2018년 연구에 따르면 섬유질이 많은 식단은 제 2형 당뇨병에 걸릴 확률이 낮다고 합니다. 섬유질은 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추는데도 도움이 될 수 있습니다.

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브로콜리 영양성분

아래는 약 76g의 브로콜리 한 컵에 들어있는 각 영양성분을 나열한 것입니다. 

 

에너지 24.3

탄수화물 4.78g

섬유질 1.82g

칼슘 35mg

인 50.9mg

칼륨 230mg

비타민 C 40.5mg

엽산 49.4mg

비타민 A 6.08mcg

베타카로틴 70.7mcg

루테인 및 제아잔틴 566mcg

비타민 E 0.11mg

비타민 K 77.5mcg

 

브로콜리는 또한 비타민 B, 아연, 구리, 셀레늄 및 다양한 항산화제를 함유하고 있습니다.

 

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이상으로 브로콜리 효능 글을 마치도록 하겠습니다.

 

 

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