콜라비 효능 알아보겠습니다. 콜라비는 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽입니다. 콜라비의 건강상의 이점에는 소화 과정을 개선하고 체중 감량을 도우며 면역 체계 강화, 혈액 순환 개선, 뼈 강화, 안구 건강 개선 등이 있습니다.
콜라비는 두 개의 단단한 잎 껍질로 둘러싸여 있으며 생으로 먹거나 익혀 먹을 수 있습니다. 이것은 수백 년 동안 독일 요리의 필수품이었습니다. 콜라비의 뿌리와 잎 모두 상당한 양의 영양소를 함유하고 있습니다.
콜라비는 브로콜리 줄기와 맛이 비슷합니다. 뿌리/줄기는 당근이나 브로콜리와 비슷한 방식으로 샐러드에 자주 사용되며 잎은 일반적으로 케일이나 시금치로 대체됩니다. 일부 국가에서는 유익한 영양소가 풍부하고 특정 기후에서 비교적 쉽게 자라기 때문에 가축의 음식으로 사용하기도 합니다.
콜라비 영양성분
콜라비는 요리 응용 분야의 다양성뿐만 아니라 영양소와 미네랄이 풍부하기 때문에 전 세계 국가와 요리에서 매우 높이 평가됩니다.
콜라비는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분 및 칼슘과 비타민 C, B 복합체, A 및 K로 구성되어 있습니다. 이와 함께 식이 섬유 및 항산화 화합물도 풍부합니다.
그럼 콜라비 효능에 대해 자세하게 알아보겠습니다.
콜라비 효능
콜라비 효능 1. 소화 개선
대부분의 십자화과 야채와 마찬가지로 콜라비는 소화 건강을 개선할 수 있는 식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 섬유질은 장을 움직여 변비, 경련 및 팽만감을 줄이고 일반적으로 위장 시스템의 질을 개선하는 동시에 영양소 흡수 효율을 최대화하는데 도움이 됩니다.
콜라비 효능 2. 체중 감소에 도움
보고서에 따르면 연구자들은 콜라비가 체중 감량을 위한 완벽한 야채라고 하였습니다. 왜냐하면 콜라비는 칼로리가 낮고 섬유질이 많으며 유익한 영양소가 풍부하기 때문입니다. 식이섬유는 포만감을 주기 때문에 간식을 먹거나 과식하는 것을 막아줍니다.
콜라비 효능 3. 에너지 수준 향상
콜라비는 칼륨이 풍부할 수 있으며 칼륨의 이러한 특성에 대해 자주 논의하지는 않지만 신체의 근육 및 신경 행동에 중요한 역할을 하는 성분 중 하나입니다. 이것은 우리가 매일 움직이고, 호흡하고, 반응하고, 기능하는 데 도움이 됩니다. 따라서 이 야채에 들어있는 적절한 양의 미네랄과 높은 칼륨 함량은 건강을 유지하고 활력을 유지하며 훌륭한 몸매를 유지하는 식단에 큰 도움이 될 수 있습니다.
콜라비 효능 4. 혈압 조절
한 연구에서 칼륨이 에너지 수준에 미치는 영향 외에도 혈관 확장제 역할을 하여 혈관과 동맥의 긴장을 완화시켜 심혈 관계에 대한 부담을 줄인다고 밝혔습니다. 이것은 몸 전체의 순환을 증가시키고 주요 부위에 산소를 공급하며 뇌졸중이나 심장 마비와 같은 심혈관 사건의 위험을 낮출 수 있습니다. 칼륨은 또한 체액을 조절하기 위해 나트륨과 함께 세포 사이의 체액 이동을 조절하기 때문에 체내 체액 조절의 핵심 부분입니다.
콜라비 효능 5. 빈혈 예방
칼륨 외에도 콜라비는 철분이 풍부합니다. 콜라비에서 발견되는 상당한 수준의 철분은 칼륨 함량과 관련이 있습니다. 철분은 빈혈을 예방하는데 필수적인 신체의 적혈구를 증가시키는데 도움이 됩니다. 이 결핍은 쇠약, 피로, 두통, 위장 장애, 방향 감각 상실 및 일반적인 면역 체계 부전을 특징으로 합니다. 콜라비에서 발견되는 칼슘은 또한 신체의 철분 흡수를 개선하는데 도움이 될 수 있으므로 콜라비는 면역 및 심혈관 계통 모두에 대한 만능 부스터입니다.
콜라비 효능 6. 뼈 강도 향상
나이가 들어감에 따라 뼈는 약해집니다. 그러나 뼈가 약해지는 것을 피하거나 현저히 늦추는 가장 좋은 방법은 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하는 것입니다. 이러한 식품 중 일부에는 높은 망간, 철분 및 칼슘 함량을 함유할 수 있는 콜라비와 같은 야채가 포함됩니다.
콜라비 효능 7. 눈 관리에 도움
보고서에 따르면 콜라비는 체내, 특히 안구 부위에서 항산화 화합물로 작용하는 베타카로틴을 비롯한 카로틴의 풍부한 공급원입니다. 비타민 A는 황반변성을 예방하고 백내장 발생을 늦추거나 제거하는데 도움이 될 수 있습니다. 콜라비는 눈의 자유 라디칼을 중화하고 산화스트레스를 방지함으로써 이루어집니다.
콜라비 효능 8. 항암 특성
연구에 따르면 콜라비를 섭취하면 이소티오시아네이트, 설포라판 및 인돌-3- 카비놀을 비롯한 강력한 식물 화학 물질이 포함되어 있어 암 발병 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있습니다.
이상으로 콜라비 효능 알아봤습니다.
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