단호박 효능 알아보겠습니다. 단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 풍부한 당질과 영양성분에 비해 열량은 낮습니다.
단호박은 맛있는 것 외에도 영양가가 높고 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
단호박 효능 6가지
단호박 효능 1. 높은 산화 방지제 함량은 만성 질환 위험을 감소
자유라디칼은 신체의 대사 과정에서 생성되는 분자입니다. 매우 불안정하지만 해로운 박테리아를 파괴하는 등 유용한 역할을 합니다.
그러나 신체의 과도한 자유 라디칼은 산화스트레스라는 상태를 생성하며 이는 심장 질환 및 암을 포함한 만성 질환과 관련이 있습니다.
호박에는 알파-카로틴, 베타-카로틴 및 베타-크립토잔틴과 같은 항산화제가 들어있습니다. 이것은 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 막을 수 있습니다.
시험관 및 동물 연구에 따르면 이러한 항산화제가 태양 손상으로부터 피부를 보호하고 암, 안과 질환 및 기타 상태의 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.
단호박 효능 2. 면역력 상승
단호박에는 면역 체계를 강화할 수 있는 영양소가 풍부합니다. 하나는 체내에서 비타민 A로 변하는 베타카로틴이 풍부합니다. 연구에 따르면 비타민 A는 면역 체계를 강화하고 감염과 싸우는데 도움이 될 수 있습니다. 반대로 비타민 A 결핍증이 있는 사람은 면역 체계가 더 약할 수 있습니다.
단호박은 또한 비타민 C가 풍부하여 백혈구 생성을 증가시키고 면역 세포가 더 효과적으로 작용하고 상처를 더 빨리 치유하도록 도와줍니다.
단호박 효능 3. 루테인 및 제아잔틴은 시력 보호에 도움
나이가 들면서 시력이 떨어지는 것은 아주 흔한 일입니다. 다행히도 올바른 영양소를 섭취하면 시력 상실 위험을 낮출 수 있습니다. 호박은 신체가 노화됨에 따라 강한 시력과 관련된 영양소가 풍부합니다.
예를 들어 베타카로틴 함량은 신체에 필요한 비타민 A를 제공합니다. 연구에 따르면 비타민 A 결핍은 실명의 가장 흔한 원인입니다.
22개의 연구를 분석한 결과, 과학자들은 베타카로틴 섭취량이 많은 사람들이 실명의 일반적인 원인인 백내장 위험이 현저히 낮다는 사실을 발견했습니다.
단호박은 또한 노화 관련 황반변성 및 백내장의 위험을 낮추는 두 가지 화합물인 루테인과 제아잔틴의 최고 공급원 중 하나입니다.
또한, 항산화제 역할을 하고 자유라디칼이 눈 세포를 손상시키는 것을 방지할 수 있는 비타민 C와 E가 다량 함유되어 있습니다.
단호박 효능 4. 암 위험 감소
암은 세포가 비정상적으로 자라는 심각한 질병입니다. 암세포는 빠르게 증식하는데 도움이 되는 자유라디칼을 생성합니다. 단호박에는 항산화제로 작용할 수 있는 화합물인 카로티노이드가 풍부합니다. 이를 통해 특정 암을 예방할 수 있는 자유라디칼을 중화할 수 있습니다.
13개 연구에 대한 분석에 따르면 알파 카로틴과 베타 카로틴 섭취량이 많은 사람들은 위암 위험이 현저히 낮았습니다. 유사하게 다른 인간 연구에서도 카로티노이드 섭취량이 많은 사람은 인후, 췌장, 유방암 및 기타 암의 위험이 더 낮습니다.
단호박 효능 5. 심장 건강에 도움
호박에는 심장 건강을 개선할 수 있는 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 심장에 도움이 되는 칼륨, 비타민 C 및 섬유질이 풍부합니다. 예를 들어 연구에 따르면 칼륨 섭취량이 많은 사람들은 심장 질환의 2가지 위험 요소인 혈압이 낮고 뇌졸중의 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.
단호박은 또한 산화방지제가 풍부하여 LDL 콜레스테롤이 산화되는 것을 방지할 수 있습니다. LDL 콜레스테롤 입자가 산화되면 혈관 벽을 따라 덩어리 져 혈관을 제한하고 심장 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
단호박 효능 6. 건강한 피부를 촉진하는 화합물 함유
단호박에는 피부에 좋은 영양소가 풍부합니다. 우선, 베타카로틴과 같은 카로티노이드가 풍부하여 신체가 비타민 A로 변합니다. 실제로 조리된 단호박 한 컵에는 비타민 A가 하루 섭취량의 245%가 들어있습니다.
베타카로틴과 같은 카로티노이드는 천연 자외선 차단제 역할을 할 수 있습니다. 일단 섭취된 카로티노이드는 피부를 포함한 다양한 긴관으로 운반됩니다. 여기에서 유해한 자외선으로부터 피부 세포를 보호하는데 도움이 됩니다.
단호박은 또한 건강한 피부에 필수적인 비타민 C가 풍부합니다. 피부를 강하고 건강하게 유지하는 단백질인 콜라겐을 만들기 위해 이 비타민이 필요합니다.
또한, 단호박에는 루테인, 제아잔틴, 비타민 E 및 자외선에 대한 피부 방어력을 높이는 것으로 밝혀진 더 많은 항산화제가 포함되어 있습니다.
이상으로 단호박 효능 6가지 알아봤습니다.
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